茶葉の栽培から手がけている牛島製茶の
和スイーツをお召し上がりください。
初代牛島定次郎が福岡八女の地に大正10年に茶畑を開墾して始まった牛島製茶が手がける日本茶cafeです。大切に作ってきたお茶だから大切に楽しくお届けしたい。この気持ちから、
LeafHeatは、始まりました。茶葉の心を理解している作り手が届ける八女茶スイーツをお楽しみください。
極上の茶葉から織り成す
確固たる美味しさを食べていただきたい。
私たちは茶生産者として、茶製造者として、茶提供者というすべての面を持ち一から作り上げております。決してパティシエではありません。どうしたらそんな私たちが美味しいと言ってもらえるか？を考えたら八女茶、八女抹茶、八女玉露の品質に違いを見出す事がすべてだと考えるようになりました。
初代定次郎パフェ
大正10年に八女の地にて創業した初代定次郎から100周年を迎え100周年目の特別な八女茶パフェを準備いたしました。
100周年のロゴの入った抹茶尽くしのパフェです。
初代 二代目 三代目飲み比べセット
牛島製茶100年の歴史を振り返り、初代と二代目のお茶を復刻して今の三代目のお茶と飲み比べをしていただけるセットを作りました。時代の変化と共に変わってきた当店のお茶の味、香り、色をお楽しみください。
お茶好き、抹茶好きが選ぶ高級八女抹茶を贅沢に使用した手作り八女抹茶プリンパフェ
星野村産石臼挽きの八女抹茶を薄茶としてお出ししてます。抹茶初めての方に特におすすめしてます。
もちもちの手作りの白玉ときらきら艶やかな手作り抹茶わらび餅が美味しいお茶屋特製の抹茶あんみつです。
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