茶葉の栽培から手がけている牛島製茶の
和スイーツをお召し上がりください。
初代牛島定次郎が福岡八女の地に大正10年に茶畑を開墾して始まった牛島製茶が手がける日本茶cafeです。大切に作ってきたお茶だから大切に楽しくお届けしたい。この気持ちから、
LeafHeatは、始まりました。茶葉の心を理解している作り手が届ける八女茶スイーツをお楽しみください。
スタッフ募集
極上の茶葉から織り成す
確固たる美味しさを食べていただきたい。
私たちは茶生産者として、茶製造者として、茶提供者というすべての面を持ち一から作り上げております。決してパティシエではありません。どうしたらそんな私たちが美味しいと言ってもらえるか？を考えたら八女茶、八女抹茶、八女玉露の品質に違いを見出す事がすべてだと考えるようになりました。
八女金時
2024年6月3日（月）から提供を開始します。
当カフェを多くの方に知っていただくきっかけになった抹茶かき氷です。
自社製茶工場で丁寧に挽いた八女抹茶を蜜にしたかき氷「八女金時」です。
ミニサイズもありますが、ミニサイズが普通サイズです。
こちらの通常サイズは、かなり大きいですがフワフワ氷と抹茶のほろ苦さでサクサク食べすすめる事が出来ます。
今年も酷暑になる予想です。
暑さで疲れた体に水分とお茶の成分を補給して夏を乗り越えましょう。
八女ほうじ茶金時
自社製茶工場にてしっかりと高温焙煎した香り豊かな八女ほうじ茶の茶葉をそのまま 粉末機で丁寧に挽き、ほうじ茶パウダーにしてかき氷の蜜とブレンドしました。
当カフェのオリジナル八女ほうじ茶蜜を使ったかき氷。
この八女ほうじ茶金時は、ほうじ茶独特の甘い香りが特徴。
カフェインが少なく夏バテ気味の体に優しく寄りそうお茶屋のかき氷。
ぜひ、お試しください。
お茶好き、抹茶好きが選ぶ高級八女抹茶を贅沢に使用した手作り八女抹茶プリンパフェ
星野村産石臼挽きの八女抹茶を薄茶としてお出ししてます。抹茶初めての方に特におすすめしてます。
もちもちの手作り白玉と八女抹茶アイスと甘さ控えめのぜんざいが美味しい組み合わせのお茶屋特製スイーツです。
※筑後けやき通り店のカフェではソフトクリームの販売はございません。
牛島製茶では、八女茶が栽培されている茶畑と製造されている製茶工場をご案内する八女茶の工場見学を5年以上前から行っており、現在多くのお客様にご来店いただき実際に製造現場を見学いただいております。
茶畑から製造、販売そしてお客様に届くまでを一貫して行っている牛島製茶の八女茶。福岡八女からお届けする産地直送の美味しいお茶の秘密をぜひご覧ください。
【営業時間】11:00〜17:30 (OS17:00) ※物販のみ9:30〜18:00 【定休日】元日のみ
八女インターより車で5分
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