茶葉の栽培から手がけている牛島製茶の
和スイーツをお召し上がりください。
初代牛島定次郎が福岡八女の地に大正10年に茶畑を開墾して始まった牛島製茶が手がける日本茶cafeです。大切に作ってきたお茶だから大切に楽しくお届けしたい。この気持ちから、
LeafHeatは、始まりました。茶葉の心を理解している作り手が届ける八女茶スイーツをお楽しみください。
極上の茶葉から織り成す
確固たる美味しさを食べていただきたい。
私たちは茶生産者として、茶製造者として、茶提供者というすべての面を持ち一から作り上げております。決してパティシエではありません。どうしたらそんな私たちが美味しいと言ってもらえるか？を考えたら八女茶、八女抹茶、八女玉露の品質に違いを見出す事がすべてだと考えるようになりました。
濃matcha&濃houjicha
当店で隠れ大人気メニューの「八女抹茶ガトーショコラ」と冬限定メニュー「濃houjichaショコラ」を一つのプレートに盛り付けました。
どちらも濃厚抹茶と濃厚ほうじ茶仕立てになっております。お茶スイーツ好きの方にはおすすめです！クリスマスにもピッタリの八女茶スイーツをぜひ。
苺一会パフェ
2022年1月21日（金）から4月上旬まで提供。
毎週金曜日の午後2時から週末限定で登場。
地元の苺農家さんから新鮮なおまおうを使用。
八女抹茶と苺の見ためも綺麗な大人気の冬の八女茶パフェ。
お茶好き、抹茶好きが選ぶ高級八女抹茶を贅沢に使用した手作り八女抹茶プリンパフェ
星野村産石臼挽きの八女抹茶を薄茶としてお出ししてます。抹茶初めての方に特におすすめしてます。
もちもちの手作りの白玉ときらきら艶やかな手作り抹茶わらび餅が美味しいお茶屋特製の抹茶あんみつです。
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